6 sierpnia 2013

Degustacja steków w Moo Moo Steak & Burger Club



Stek z polędwicy wołowej. Świetna prezentacja i doskonały smak, a konfitura z czerwonej cebuli - przewspaniała.



Cava Brut Vintage (Hiszpania). Dzięki wina.pl próbowałam także Bardolino Classico (Włochy), Carmenere Syrah Reserva (Chile) oraz Quinta do Cerrado Reserva (Portugalia).



Carpaccio z polędwicy wołowej z rukolą, kaparami i płatkami parmezanu. 



Stek z rostbefu z sosem serowym.




Dla tych, którzy chcą przypomnieć sobie moją recenzję tego lokalu z lutego, zapraszam tutaj.


Moo Moo Steak & Burger Club, ul. Świętego Krzyża 15, Kraków

8 kwietnia 2013

Indyjska lekcja gotowania w hotelu Radisson Blu

W ubiegły piątek hotel Radisson Blu znów zaprosił mnie na lekcję gotowania. Tym razem miałam okazję podpatrzeć jak szef kuchni Stanisław Bobowski oraz Surjit Singh przygotowują specjały indyjskie. 

Najbardziej smakowała mi przystawka, curry z cieciorki i smażone kawałki kurczaka, gdzie ciekawie przeplatały się smaki ostre i słodkie, a sosy - miętowy i z tamaryndowca - były fenomenalne! Równie świetne było danie główne, czyli perfekcyjnie przyrządzone krewetki podane na ryżu basmati pokryte aksamitnym sosem z dodatkiem rodzynek i migdałów, które fantastycznie dopełniały danie. Cudo! 

Te warsztaty przypomniały mi, jak bardzo uwielbiam kuchnię indyjską i że zdecydowanie za rzadko korzystam z jej bogactwa smaków i aromatów!













Indyjskie przysmaki do spróbowania w restauracji Milk & Co w hotelu Radisson Blu 
w Krakowie w ramach kwietniowego bufetu Surf&Turf.

Warsztaty były też okazją do spotkania m.in. z autorami bloga degusto i Kasai.eu.
Pozdrawiam Was ciepło!